- 300g tepung gandum(ayak)
- 2 sudu mkn marjerin
- 75g gula halus1/2 sudu teh serbuk vanilla
- 1 bj telo
- 75ml santan pekat
- 1 1/2 sudu mkn serbuk coklat
- minyak
CARA-CARA
- Campur tpg gandum,marjerin,gula,garam dan vanilla,kacau rata
- Tambah telo,tuang santan sedikit demi sedikit hingga menjd doh
- Ambil 1/4 bhgn adunan, tmbh serbuk coklat,kacau hingga rata.biarkan baki adunan berwarna putih
- Giling tipis adunan putih 2mm.tipiskan juga adunan coklat hingga 2mm
- Tindihkan lapisan coklat diatas lapisan putih,gulung lapisan tersebut dan padatkan perlahan.biarkan selama 2 jam didlm peti sejuk hingga adunan menjadi keras.
- Kkeluarkan dr peti sejuk,potong adunan setebal 1mm dgn pisau yg tajam.setelah dipotong,tipiskan semula adunan
- Goreng dlm myk panas hingga masak dan berwarna kuning kecoklatan.angkat dan toskan
No comments:
Post a Comment